11.07.2008
aqueux
| 1/ ETYMOLOGIE |
Mot qui vient du latin « aquosus » formé lui-même sur « aqua » qui signifie « eau » .
D’ après son étymologie, ce mot suppose un rapport avec l’ eau .
Il est apparu au XVIème siècle en Français.
2/ DEFINITION
Le mot « aqueux » désigne donc tout ce qui est de la nature de l’ eau.
En terme de physique, un météore aqueux est phénomène atmosphérique qui consiste dans les diverses
formes et les mouvements de l’eau. Les brouillards, les pluies, les neiges, le givre sont des météores aqueux.
Autre exemple du domaine de la physique : lorsque l’ on fait une extraction par solvant, on obtient souvent deux phases :
la phase aqueuse (dont le solvant est l'eau) et la phase organique (dont le solvant est un corps organique (éther, alcool...) .
En chimie, une solution aqueuse est une phase liquide contenant plusieurs espèces chimiques, dont une ultramajoritaire, l'eau (H2O, le solvant), et des espèces ultraminoritaires, les solutés ou « espèces chimiques dissoutes ».
22:16 Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note
Commentaires
"A que" coucou !
Je suis la prem's et avec plein d'idées de desserts tous plus "aqueux" ou "à queue" les uns que les autres, par dessus le marché...
Tout ça pendant que les autres se prélassent...
Ecrit par : Babette | 06.08.2008
Ba dis donc, quelle définition !!! Et pis quoi encore ? Va falloir faire des études maintenant pour cuisiner ? Moi je suis comme Babette : à queue (coucou) ça me suffit pour faire courir mon imagination !
Ecrit par : cécile | 11.08.2008
1. Qui est de la nature de l'eau. La partie aqueuse du sang - l'humeur aqueuse de l'oeil
2. Qui contient de l'eau. Un mélange aqueux est principalement constitué d'eau "ce légume est trop aqueux. Ces fruits n'ont point de goût, ils sont trop aqueux"
in "Dictionnaire de l'académie française - 8ème édition"
Ecrit par : Estelle | 21.08.2008
1. Didact. Qui est de la nature de l'eau - Qui contient de l'eau [...] Fruits aqueux, contenant de l'eau.Par ext. "j'ai été rebuté en les goûtant [ces fruits hyperboréens] par leur fadeur aqueuse et anémique" (M. Tournier, Gaspard, Melchior et Balthazar). vx. Météore aqueux : pluie.
2. Chim. se dit d'une solution dont le solvant est l'eau. Une solution aqueuse.
CONTR. Anhydre, sec
in "Dictionnaire culturel en langue française" sous la direction d'Alain Rey
Ecrit par : Estelle | 21.08.2008
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